หน้าแรก 

- การเตรียมดินและการปลูก
- การดูแลรักษา
- การเก็บเกี่ยว
- เกร็ดประสบการณ์ 

- ?

- การปลูกกะเพรา
- การปลูกโหระพา
- การปลูกผักชี
- การปลูกพริกขี้หนู
- การปลูกมะละกอ

          ผักบุ้งจีนเป็นผักที่ใช้ส่วนของต้นและใบบริโภค  ปลูกง่าย
  การเจริญเติบโตเร็ว  การดูแลรักษาง่าย  สามรถปลูกได้ตลอดปี
   และขึ้นได้ในดินทุกชนิด
          
          การเตรียมดินและการปลูก

1. ผักบุ้งจีนเป็นผักที่มีระบบรากตื้น ขุดดินลึกประมาณ15 - 20 ซม.

2. ใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก คลุกเคล้าให้เข้าทั่วแปลง

3. หว่านเมล็ดให้กระจายทั่วแปลงอย่างสม่ำเสมอ  หรืออาจใช้เมล็ด
   โรยเป็นร่องหรือแถว  โดยระยะห่างระหว่างแถวปลูก 15 ซม.

4. กลบเมล็ดด้วยปุ๋ยหมัก  หรือปุ๋ยคอก

5. รดน้ำโห้ชุ่ม

6. คลุมด้วยฟางข้าวบางๆ  เพื่อรักษาความชุ่มชื้นของหน้าดิน

7. ต้นกล้าจะเริ่มงอก  2 - 3 วันหลังหยอดเมล็ด
   
   การดูแลรักษา
   

8. การใส่ปุ๋ย ผักบุ้งจีนเป็นผักที่กินใบที่มีอายุสั้น  ดังนั้นควร
   ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ยูเรีย หรือ แอมโมเนี่ยมซัลเฟต
   อัตรา 1 -2 ช้อนชาต่อน้ำ  10 ลิตร ละลายผสมน้ำรดผักบุ้ง
   ทุกๆ 5 - 7 วัน

9. หรือหว่านโดยตรงในแปลง  อัตรา 1 กำมือ (2 - 3 ช้อนแกง)
   ต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร  และรดน้ำตามทันที

10. หรือจะใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักอย่างสม่ำเสมอ  โดยใช้ปุ๋ย
    วิทยาศาสตร์น้อยลงได้

11. การให้น้ำ  ผักบุ้งชอบดินที่มีความชื้นสูง  ควรให้น้ำบ่อยๆ
    อย่าให้ขาดน้ำ  ผักบุ้งอาจจะชะงักการเจริญ  แคระแกรน
    คุณภาพไม่ดี

12. การกำจัดวัชพืชไม่จำเป็น  เพราะเป็นผักที่มีอายุสั้นและ
    เจริญเติบโตเร็วมาก  สามารถขึ้นคลุมพื้นที่ได้อย่างรวดเร็ว
    
    การเก็บเกี่ยว
    

13. หว่านเมล็ดประมาณ 25 - 30 วัน  สามารถเก็บเกี่ยวได้วิธี
    การเก็บโดยใช้มือถอนทั้งราก  แล้วนำมาล้างให้สะอาด

14. หรือหากไม่ถอน  สามารถใช้มือเด็ดหรือมีดตัดยอดไปบริโภค
    และปล่อยโคนไว้

15. บำรุงด้วยปุ๋ยวิทยาศาสตร์หรือปุ๋ยคอก  ปุ๋ยหมัก  และหมั่นรดน้ำ
    ประมาณ 15 วัน  ต่อมาสามารถทยอยตัดได้อีกหนึ่งรุ่น

  กลับไปด้านบนสุด                                                             กลับไปหน้าที่แล้ว

 15 /04 /44

แหล่งข้อมูล

- เอกสารเผยแพร่ของ
  คู่มือการปลูกผักสวนครัว
  กรมส่งเสริมการเกษตร
   กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
  โทร. 5793723,  5793926