Make your own free website on Tripod.com
    thaihow.com        ให้หลักเกณฑ์แก่คุณเพื่อการตัดสินใจ          ไทยฮาว.คอม

 

 

 


หน้าแรก 

หัวข้อย่อย

- เก็บรักษาผลมะนาว วิธีที่1
-
เก็บรักษาผลมะนาว วิธีที่2
-
เก็บรักษาผลมะนาว วิธีที่3
-
เก็บรักษาผลมะนาว วิธีที่4
เกร็ดประสบการณ์ 

 

แหล่งข้อมูลอื่นๆ
ที่มีเนื้อหาใกล้เคียง

 

ข้อมูลไทยฮาวอื่นๆ
ที่มีหัวข้อใกล้เคียง

เลือกมะนาว

อุปกรณ์ประกอบ
เพื่อการนี้


 

 

การเก็บรักษาผลมะนาว ให้มีอายุยืนยาว

          ในช่วงหน้าแล้งตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ - เมษายน  เป็นช่วงที่
  มะนาวในท้องตลาดมีราคาแพง  เนื่องจากมีผลผลิตออกมาน้อย
  แม้จะมีการบังคับให้มะนาวออกนอกฤดู
             ดังนั้นจึงควรเก็บรักษามะนาวไว้ใช้ในฤดูขาดแคลน

  การเก็บรักษาผลมะนาวให้มีอายุยืนยาวมีหลายวิธี
  เริ่มจากการคัดมะนาว โดยเลือกผลที่พอเหมาะ
  สดสมบูรณ์เก็บมาจากต้นใหม่ๆ  ให้มีขั้วติดอยู่  ไม่มีสีเหลืองปน
  ไม่ช้ำหรือมีรอยเน่า

  วิธีที่ 1

  1. ใส่กล่องกระดาษ  นำไปเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิ 10 - 20
    องศาเซลเซียส  จะเก็บมะนาวได้ประมาณ 1 เดือน

  วิธีที่ 2

  1. ใส่ขวดแก้วฝาเกลียว  บนฝาทำเป็นก๊อกให้ลมเข้าออกได้
    แล้วปิดฝาก๊อกทิ้งไว้

  2. นำไปใส่ตู้เย็น  จะเก็บมะนาวได้ประมาณ 2 เดือน

  วิธีที่ 3

  1. ใส่ถุงพลาสติค

  2. เจาะรอบถุง

  3. นำไปเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิ 10  องศาเซลเซียส
    จะเก็บมะนาวได้ประมาณ 3 เดือน

  วิธีที่ 3

  1. นำมะนาวมาหมกทราย

  2. โดยนำทรายเทรองพื้นก้นกระบะไม้สูงประมาณ 10 ซม.

  3. นำมะนาวมาวางเรียงให้เต็มชั้น

  4. แล้วใส่ทรายสูงประมาณ 10 ซม.

  5. นำไปเก็บไว้ในที่ร่มและเย็น
    จะเก็บมะนาวได้อย่างน้อย 1 เดือน

  วิธีที่ 4

  1. นำผลมะนาวมาผึ่งลมประมาณ 2 - 3 ชม.
    เพื่อลดความตึงผิวลง

  2. ล้างด้วยน้ำอุ่นที่ผสมด้วยยาขจัดคราบสกปรก
    หรือยาฆ่าเชื้อราบนผิวมะนาว
    เช่น บิวโนมิค ประมาณ  6.5 กรัม / น้ำ 1 ปี๊บ

  3. นำผลมะนาวมาผึ่งบนตะแกรง  เพื่อให้สะเด็ดน้ำ

  4. เก็บบรรจุในภาชนะที่อากาศถ่ายเทสะดวก

 

  กลับไปด้านบนสุด                                                             กลับไปหน้าที่แล้ว

 17 /04 /45

แหล่งข้อมูล

- เอกสารเผยแพร่
  สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และ
  เทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
- นายสมบูรณ์ สุทธิพงษ์
  เกษตรจังหวัดเพชรบุรี


หมายเหตุ

 


 

เกร็ดประสบการณ์


 ข้อมูลจาก
 ร

 

 Home     About us     Suggest new data     Our sponsor                                                                                    กรุณาใช้วิจารณญาณในการนำหลักเกณฑ์นี้ไปใช้